蠔油杏鮑菇的做法 家常小菜——蠔油杏鮑菇 蠔油杏鮑菇怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蠔油杏鮑菇的做法步驟

• 1、杏鮑菇洗淨切成塊備用。

• 2、胡蘿蔔去皮洗淨切成0.5釐米厚的塊，青椒去籽洗淨切成塊，蒜去皮切成片備用。

• 3、炒鍋上火，倒入食用油燒熱，放入蒜片爆香。

• 4、放入切好的杏鮑菇和胡蘿蔔塊翻炒，然後蓋上蓋子中小火燜熟。

• 5、放入蠔油翻炒均勻。

• 6、放入青椒片翻炒斷生，調入少許的鹽即可。（蠔油很鮮，不用再放味精、雞精等調味品）