蠔香杏鮑菇怎麼做|蠔香杏鮑菇的做法

“（百度）杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
今天這個杏鮑菇做的是素菜，過年也不想吃太油膩的東西，這個杏鮑菇口感有點嚼頭，呵呵，不是肉卻有點像吃肉，既滿足了口感又滿足了健康。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蠔香杏鮑菇的做法步驟

• 1、準備杏鮑菇

• 2、準備料汁兒：蠔油、生抽、少鹽、糖、蔥花、胡椒粉、香油和水調勻等。

• 3、切片

• 4、用刀輕輕的在杏鮑茹的雙面劃十字，如圖

• 5、油熱，稍煎一下杏鮑菇

• 6、然後把備好的料汁倒進去，蓋上鍋蓋燜熟。

• 7、大火收汁出鍋

小竅門

調料根據自己口味調製