1、杏鮑菇洗淨。
2、杏鮑菇切片。
3、切絲。
4、放盤子裡備用。
5、韭菜提前備好的。
6、熱鍋冷油。
7、油熱放食鹽。
8、放杏鮑菇翻炒。
9、取蠔油。
10、倒入蠔油翻炒至菇絲變軟。
11、倒入韭菜翻炒。
12、韭菜斷生放雞精,翻炒均勻即可。
13、成品。