蠔油杏鮑菇的做法 耗油杏鮑菇 蠔油杏鮑菇怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蠔油杏鮑菇的做法步驟

• 1、製作材料：杏鮑菇200克，胡蘿蔔1小段，配料：青紅椒幾片，姜3片。調料：耗油20毫升，食用油40克。

• 2、杏鮑菇洗淨。

• 3、切片然後再杏鮑菇片剞十字花刀，一個漂亮還可入味，胡蘿蔔切片，薑切片。

• 4、青紅椒切圈。

• 5、熱鍋放油，先把菇片煎一下。

• 6、我是用電餅鐺，餅鐺雙面抹油蓋蓋3-5分鐘即可。

• 7、另起鍋預熱加入食用油，下入姜爆香後下入煎好的杏鮑菇片和胡蘿蔔片翻炒均勻。

• 8、最後調入李錦記耗油翻炒均勻出鍋。

• 9、點綴青紅椒片，成品完成，大家看一看，嘗一嘗、色、香、味、形很象鮑魚呢，家庭宴客的好選擇。