黑椒蠔油杏鮑菇的做法 黑椒蠔油杏鮑菇--簡單快手菜 黑椒蠔油杏鮑菇怎麼做

“杏鮑菇韌性夠，所以手撕也是一種不錯的做法，黑椒蠔油杏鮑菇吃起來，有種彷彿置身在西餐廳感，黑椒口感，蠔油鮮味，讓吃杏鮑菇就像在吃肉的感覺。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑椒蠔油杏鮑菇的做法步驟

• 1、食材備用：杏鮑菇兩個

• 2、將杏鮑菇從頭部開始撕起，手撕成長段。

• 3、將黑胡椒粉、一勺鹽、芝麻油一勺，直接幹拌，放置20分鐘。

• 4、倒亦舒堂火麻油熱鍋，然後倒入醃製過的杏鮑菇條，炒杏鮑菇變軟，即可倒入蠔油，炒至熟即可出鍋。

• 5、來張成品圖，味道很好吃，趁熱吃味道更好。

小竅門

炒杏鮑菇不適合大火，中火炒即可。