蘿蔔絲蝦仁面怎麼做|蘿蔔絲蝦仁面的做法

“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。當我們本地產的綠蘿蔔上市後，我家的餐桌上隔兩三天就可以看到它的身影，做湯，涼拌，生食，怎麼吃都好吃。用它配蝦仁來給老公做早餐的湯麵，鮮香又營養。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘿蔔絲蝦仁面的做法步驟

• 1、蝦仁用溫水提前泡發，蘿蔔擦絲。

• 2、鍋中入蔥花爆香，放入蘿蔔絲。

• 3、翻炒一兩分鐘後，加入泡蝦仁的水與蝦仁。

• 4、再加入適量水煮開。

• 5、水沸後加入麵條。

• 6、煮兩至三分鐘關火，加鹽調味。

• 7、盛出食用。

小竅門

海米泡之前先洗淨，泡海米的湯汁最好不要丟棄，做湯很鮮。