牛肉燉土豆蘿蔔怎麼做|牛肉燉土豆蘿蔔的做法

“冬吃蘿蔔夏吃薑，牛肉燉蘿蔔，湯汁濃郁，肉爛香醇，美味營養好！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉燉土豆蘿蔔的做法步驟

• 1、牛肉切小塊冷水下鍋，水開撇浮末，焯水3分鐘撈出洗乾淨血末控幹。

• 2、鍋中油溫八成熱時下入蔥、姜、花椒和香葉煸炒出香味。

• 3、下入牛肉粒煸炒片刻。

• 4、加入清水大火燒開，加適量料酒，小火慢燉，燉煮40分鐘。

• 5、土豆和蘿蔔切小塊下入鍋中，鍋中加適量精鹽，繼續燉20分鐘。

• 6、待土豆蘿蔔熟爛時加適量一品鮮醬油燉5分鐘。

• 7、成品圖。