“油炸好的香酥小黃魚可以直接吃。
也可以下了麵條配著一起吃。
兩種吃法。”
1、小黃魚清洗乾淨,晾乾水分。放入黃酒、生薑末、鹽、生抽拌均勻。醃製一小時左右。
2、準備好一個雞蛋,少許澱粉。
3、醃製後的小黃魚,打入雞蛋,裹上蛋液。
4、裹上蛋液的小黃魚,滾入澱粉拌均勻。
5、下油鍋炸,火不要太大。油不能少。煎至金黃色。
6、香酥小黃魚出鍋。小一點的黃魚更適合油炸著吃。
7、大點的香酥黃魚,加入麵條,紫菜,水,放入鍋中。煮黃魚面。
8、黃魚面出鍋了。
9、香酥小黃魚,我愛吃。黃魚面是為寶寶準備的。一菜兩吃哦~
香酥小黃魚,需要小小小的黃魚,這樣炸出來的可以連骨刺一起吃,補鈣。
大點的拿出來下面給寶寶吃。
小黃魚洗乾淨後,一定要淋幹水再醃製。不會粘鍋。
一菜兩吃哦~