彩椒山藥片怎麼做|彩椒山藥片的做法

“彩椒山藥片，清清淡淡的味道，漂亮的色彩，誘人食慾。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

彩椒山藥片的做法步驟

• 1、原料：山藥、紅椒、綠椒、蒜、蔥。

• 2、山藥切片，紅椒、綠椒切不規則的塊，蒜切成碎，蔥切蔥花。

• 3、開火，鍋內倒入油。

• 4、蒜碎、蔥花加入油中，炒香。

• 5、加入山藥片，翻炒。

• 6、加紅、綠椒塊，翻炒。

• 7、加入鹽、花椒粉調味，翻勻，撒入味精，關火。

• 8、盛盤。

小竅門

山藥切片後，放到清水中浸泡，以防變黑，喜歡辣味的，炒時可以加些幹辣椒。