1、菠菜和香菜焯水備用(水中加少量鹽和食用油)
2、豆皮焯水
3、豆皮切成大小相等的形狀
4、將菠菜擺放在豆皮的一端
5、捲起來
6、全部捲成卷
7、從中間切開
8、用香菜系緊
9、可以粘自己喜歡的醬料吃