1、食材:香鍋豆腐、雞爪(已清洗焯水剁開)、郫縣豆瓣醬。
2、將香鍋豆腐拆開包裝,放在案板上切開。
3、起鍋倒油燒熱,下入雞爪和切好的香鍋豆腐翻炒翻炒。
4、接著,加適量的清水。
5、加適量的料酒。
6、加適量的醬油。
7、加適量的郫縣豆瓣醬。
8、加適量的鹽。
9、加適量的白糖。
10、調味燒煮開。
11、然後,燒煮至湯汁差不多了即成。