秋葵子能吃嗎

秋葵是一種獨具風味的食物，營養價值極高。那麼，想必大家也一定很想知道秋葵子能吃嗎？吃秋葵籽對我們的身體究竟有沒有幫助呢？下面這篇文章就帶著大家一起討論這個問題，並告訴大家吃秋葵籽的各種好處。大家認真讀哦！

秋葵子能吃嗎

秋葵的籽能吃，但是要適量吃。

秋葵子是一種果實非常柔嫩、潤滑、而且具備了獨特風味的一種食物，這種食物的營養價值可以和人蔘相比較，而且對於我們日常的食補有著極大的幫助，秋葵子在食用的時候有著很多種不同的食用方法，包括涼拌、煮食、炒食、做湯等不同的製作方法，經常食用秋葵子對於我們的身體也是有著一定的幫助，可以治療胃炎、胃潰瘍、同時還能提升人體的免疫能力。

秋葵子的嫩葉也是可以食用的，最關鍵的就是秋葵子的花、種子和根部對於惡瘡、癰癤有著一定的效果，最關鍵的就是起到了抗癌的效果。秋葵子的種子裡面含有了大量的鉀、鈣、鐵、鋅等一些礦物質，是製作咖啡非常好的材料。

秋葵子各個部分都含有半纖維素、纖維素和木質素。嫩果含有豐富的蛋白質、遊離氨基酸、VC、VA、VE和磷、鐵、鉀、鈣、鋅、錳等礦質元素及由果膠和多糖等組成的粘性物質。每100g嫩果中含有蛋白質2.5g、脂肪0.1g、碳水化合物2.7g、粗纖維3.9g、維生素B10.2mg、維生素B20.06mg、維生素C44mg、維生素E1.03mg、維生素PPl.0mg、維生素A660國際單位、礦質營養鉀95mg、鈣45mg、磷65mg、鎂29mg[3]。由於品種不同其各成分的含量也會有所差異。

秋葵子的營養保健價值很高，如：秋葵子中的維生素A能有效地防護視網膜，確保良好的視力，防止白內障的產生;果膠和多糖等組成的粘性物質，對人體具有促進胃腸蠕動、防止便祕等保健作用，適當多食可增強性功能，還可以增強人體的耐力;另外秋葵子低脂、低糖，可以作為減肥食品;

吃秋葵籽有什麼好處

1、改善心血管系統

秋葵的籽中含有一定量的不飽和脂肪酸，其中的DHA和EPA對心血管系統有極好的改善作用，能輔助清除血管內的低密度膽固醇，增強血管的彈性，預防腦血栓、動脈粥樣硬化、高血脂等症。

2、抗衰老

秋葵的籽中維生素C和維生素A的含量很高，比果莢中高出很多，這兩種維生素屬於強效的抗氧化性物質，能輔助清除體內的自由基，減緩細胞的衰老，能增強面板彈性，美容養顏。

質地也十分脆嫩，在食用時完全沒必要可以清除掉，並且秋葵籽含有很多的其他營養物質，食用也有很多的滋補效果，適合食用。

通過上面的介紹，大家是不是已經清楚了呢？秋葵子能吃嗎?答案是肯定的，但是要記得適量吃。秋葵籽的營養保健價值很高，富含各種礦質元素和維生素，對改善心血管系統、抗衰老都有幫助呢。這下大家放心了吧，有問題可以和我們交流哦！