清炒冬瓜胡蘿蔔怎麼做|清炒冬瓜胡蘿蔔的做法

“快手小炒。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清炒冬瓜胡蘿蔔的做法步驟

• 1、冬瓜去皮，切成厚薄均勻的片，胡蘿蔔切薄片。

• 2、炒鍋放油燒熱，放蒜蓉爆香。

• 3、放入冬瓜和胡蘿蔔片。

• 4、翻炒片刻，放鹽調味。

• 5、加入適量開水。

• 6、將冬瓜燒至透明狀，放少許味精，大火收汁。

• 7、成品。

小竅門

冬瓜要燒透，呈透明狀。