筍乾燜肉怎麼做|筍乾燜肉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

筍乾燜肉的做法步驟

• 1、五花肉洗淨切成塊。

• 2、筍乾用溫水泡軟。

• 3、洗淨切段。

• 4、鍋燒熱、下五花肉小火煸炒出油，加入薑末炒香！再加入料酒、生抽、老抽、耗油翻炒均勻。

• 5、加入筍乾翻炒。

• 6、加入水沒過筍乾、大火燒開轉小火慢燉半小時。

• 7、燉至湯汁稍收幹、加入鹽。

• 8、加入糖。

• 9、再燜煮一分鐘即可。

• 10、成品。

• 11、成品。