午餐肉的口感比較好,大家愛吃午餐肉嗎,可以看看文章介紹的如何製作午餐肉,孩子們也是比較愛吃午餐肉這款美食的呢,所以家裡有孩子的媽媽可以可以給孩子做這款美食來吃,大家還可以看看這款美食對於我們身體的功效是什麼。
如何製作午餐肉
豆豉蒜薹炒午餐肉
主料:蒜薹250克、午餐肉200克。
輔料:紅尖椒1個。
調料:花生油15克、生抽5克、豆豉10克。
做法
1、蒜薹、紅尖椒洗淨切丁。
2、午餐肉切丁,豆豉也稍微切一下。
3、平底鍋燒熱後少放一點花生油,放入紅尖椒和豆豉煸出香味。
4、放入蒜薹略炒。
5、下午餐肉丁,調入5克的生抽,炒至蒜薹表面略微變皺即可。
6、關火、裝盤即可。
韭菜炒午餐肉
材料:午餐肉100克,韭菜100克,鹽
做法
1.鍋裡放少許油,燒熱,放進午餐肉,慢火煎至金黃。
2.翻面後,同樣慢火煎至金黃。
3.加入韭菜,大火爆炒。
4.放鹽調味,韭菜斷生即可。
午餐肉炒菜芯
材料:菜芯,午餐肉,油,蒜末
做法
1.菜芯洗乾淨切成段。
2.午餐肉切片。
3.鍋里加少許油,燒熱後下午餐肉煎一下。
4.把菜芯倒進鍋裡,大火翻炒,炒軟後加少許鹽,最後把切好的嫩蒜末扔進去,齊活!
辣椒炒午餐肉
材料:午餐肉半盒細長的青辣椒,如二荊條或長線椒七八個蒜半個
做法:午餐肉取半盒,橫向切成3、4毫米的片狀。太薄沒有肥厚的肉感,太厚中間又怕煎不透。青辣椒斜切圈,大蒜拍碎剝好。
鍋內倒油,稍熱後把午餐肉倒入中小火煎幾分鐘變軟。把午餐肉撥到鍋一邊或者盛出,鍋內留底油,加辣椒和蒜炒香,辣椒最好炒到起皮,加一點鹽。辣椒和蒜炒好後,把午餐肉撥到一起再翻炒一下,加點生抽味精之類出鍋,不喜歡味精的可以不加。
雞蛋煎午餐肉
材料:午餐肉半罐雞蛋4只鹽少許
做法:午餐肉切好,雞蛋打好放點鹽,平底鍋,放油小火煎餐肉,煎好反過來煎第二面,把雞蛋均勻倒下去,繼續小火慢慢煎,一開四反過來煎另一面,因為我不會一整塊翻,分成四塊後就很容易翻
餐肉小蔥醬油炒飯
材料:老抽午餐肉小蔥剩米飯
做法:在剩米飯裡倒入老抽,攪拌均勻待用午餐肉切丁,小蔥切丁,起油鍋,油熱後倒入火腿丁翻炒幾下。然後倒入剩米飯翻炒1-2分鐘,注意火別太大。倒入蔥白翻炒,倒入蔥葉丁翻炒,放點雞精和鹽調味。
文章不但介紹瞭如何製作午餐肉,還介紹了這款美食的搭配,我們可以根據自己的喜好來搭配美食吃,這款美食是作為午餐或者晚餐來吃的美食,並且這款美食的營養價值比較高,是可以長期吃的一款美食喲,不會對身體造成任何的副作用。