蒜薹香乾五花肉怎麼做|蒜薹香乾五花肉的做法

“香乾，是豆腐的再加工製品，產自中國。香乾在製作過程中會新增食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等調料，既香又鮮，久吃不厭。可製作多種菜餚，可冷拌，可熱炒，可油炸，可烤制，做成後俱鮮香可口，香乾含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素，營養價值較高。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜薹香乾五花肉的做法步驟

• 1、蒜薹還是用手剝皮才更嫩

• 2、香乾切片

• 3、蒜薹，剝好清洗乾淨，濾幹備用

• 4、五花肉切片

• 5、油鍋熱後，放薑片

• 6、放入五花肉煸炒片刻

• 7、炒到微出油，發黃，放一點生抽，老抽，蠔油，料酒，鹽

• 8、炒好盛出待用

• 9、再起鍋，放一點點油，倒入蒜薹

• 10、再倒入香乾小炒一會

• 11、倒入五花肉，攪拌均勻，放雞精，一點點糖，

• 12、出鍋啦

• 13、下飯