1、幹木耳泡發。
2、五花肉凍硬切片。
3、肉片打入雞蛋,加入澱粉。
4、攪拌均勻。
5、芹菜切段。
6、鍋中加入植物油,放入肉片翻炒。
7、肉片變色時撥到一邊,放入木耳和芹菜翻炒40秒,和肉片炒勻,加入鹽和黃豆醬油炒勻即可。