“少爺他爹一年買不了幾回菜，昨天下班拎著菜進門啦。
我一看，一個蘿蔔，一把破爛的菜豆。
我說：這破菜，你垃圾箱撿來的？
他說：大門口有幾個賣菜的老太太，一直說“買點菜吧，買點菜啊”。我不好意思不買就買了。
唉……
蘿蔔糠了，我只好用外皮部分來做菜。”
1、蘿蔔洗淨。
2、蘿蔔外邊部分打成絲，能看出來糠了吧。
3、切兩片肥肉，如果是新鮮蘿蔔，不用肥肉。
4、切成絲。
5、蔥姜切碎。
6、熱鍋冷油，油熱放食鹽。
7、放肉絲炒出油脂。
8、放蔥姜翻炒均勻。
9、放蘿蔔絲翻炒至蘿蔔變色。
10、取新鮮扇貝。
11、放扇貝翻炒。
12、不停翻炒。
13、炒至扇貝外表斷生，微有湯汁。
14、放雞精翻炒均勻。
15、蓋蓋子，小火，燜1分鐘。
16、開啟蓋子即可關火。奶白色的湯汁，這是扇貝自身的湯汁，很鮮美的。
17、裝盤。
18、成品。
千里飄香谷
