1、準備好食材
2、黃豆芽掐掉頭尾,洗淨,過開水燙一下
3、粉絲剪短,並用開水泡軟
4、鍋內倒適量葵花油燒熱,先下蔥姜爆香,然後倒入豆芽翻炒
5、豆芽斷生變軟時,倒入泡好的粉絲快炒
6、依次加入生抽,鹽,蠔油,雞精,翻炒拌勻,即可關火