） 自制冰鎮涼麵涼粉怎麼做|自制冰鎮涼麵涼粉的做法 夏天100秒鐘吃剛煮好的熱豆漿、稀飯（本菜譜以豆漿為例

“早上我們吃現做的豆漿、稀飯，難免會碰到豆漿、稀飯很熱，沒法吃。而自己需要出門上班又沒時間來等其冷卻；炎熱夏天，我們想吃冰鎮豆漿、稀飯，可又需要放到冰箱較長時間來冰凍。等到冰凍好了自己有沒有胃口。這些煩惱，讓我從淘寶上購買的豆漿稀飯冰碗100秒鐘就能給你解決。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制冰鎮涼麵涼粉的做法步驟

• 1、首先準備這兩樣東西：淘寶網上購買一個豆漿冰碗，這是冷麵冰碗剛買回來的樣子。外殼是一個韓式的不鏽鋼碗，平時可以把這碗當普通的碗日常使用。但這種碗不是普通的不鏽鋼碗，不鏽鋼內殼中裝有蓄冷材料，放到冰箱中，蓄冷材料能吸收大量冷能；同時還要準備豆漿機和豆漿原材料。

• 2、豆漿冰碗需要提前一晚放到冰箱中冰凍好，經過一晚上的冰凍，冰碗中的蓄冷材料吸收了大量的冷能。這是冰碗剛從冰箱中拿出來的相片，一拿出來，碗體溫度很低，碗體表面馬上結了一層薄薄的白霜，整個碗體透體冰涼

• 3、把500克剛煮好的豆漿倒入冰碗。500克豆漿體積相當一瓶礦泉水，夠兩個人早餐。如果倒入的豆漿少，溫度下降效果更明顯，甚至還可以成冰鎮的豆漿。

• 4、攪拌100秒鐘後，剛才滾燙的豆漿溫度迅速下降到40-50度，剛好夠我們喝，這個溫度也是豆漿口味最完美的溫度；繼續攪拌100秒，豆漿變成30度左右。大人小孩都能喝（如果豆漿是常溫的，再倒入冰碗中，攪拌幾下，豆漿馬上變成冰鎮，夏天絕對的涼爽）

小竅門

1；冰碗要放到冰箱中冰凍5小時以上，這樣讓冰碗中的蓄能材料充分吸收冷能。
2；豆漿原材料要選擇那種質量好點的。這樣吃起來豆漿味道更香。
3；家庭中如果有想吃冰鎮涼粉，涼麵，稀飯的，可以按照以上方法制作。
4；如果你周圍找不到賣冰碗的地方，你可以到淘寶網上找找。
5；中國地大物博，豆漿的口味也因人而異，根據自己的喜好做出來的是最好吃的。