“秋冬季節吃豬肚可以護胃、養胃。”
1、熟豬肚切條,大蒜去皮,香菜切段。
2、整個大蒜煎黃,加肚條,適量開水燉5分鐘。
3、放入香菜翻炒,加鹽調味出鍋。
煎蒜要把蒜煎成金黃色,這樣經過燉煮後,蒜是面面的有點甜味。