“滷過的豬肚加入了青紅二椒爆炒一下,不僅味道不錯而且色澤更好!”
1、熟滷豬肚一個
2、豬肚切條,青紅椒切絲,姜蒜切片備用
3、起油鍋倒入適量的油燒至七成熱下花椒爆香
4、下薑片,蒜片爆香
5、加入豬肚一起煸炒兩分鐘,加入一茶匙料酒
6、加入青紅椒一起煸炒
7、加入三分之一茶匙雞粉和鹽調味倒入少許清水
8、大火翻炒至青紅椒斷生即可出鍋
9、成品
10、下酒佐餐都是極好的!