“這款卡通餅乾，吃起來格外酥脆。再搭配上純白的糖霜和巧克力，好吃還好看。”
1、先製作巧克力麵糰。將黃油室溫軟化，然後用打蛋器打散。
2、加入糖粉，攪拌勻均。
3、加入蛋液，攪拌勻均。
4、篩入低筋麵粉和可可粉，然後和成表面光滑的麵糰。
5、將麵糰揉成直徑3釐米左右的長條。
6、用保鮮模包好，放到冰箱冷凍半個小時。
7、開始製作普通麵糰。將黃油室溫軟化，用打蛋器打散。
8、加入糖粉，攪拌勻均。
9、加入蛋液，攪拌勻均。
10、篩入低筋麵粉，然後和成表面光滑的麵糰。
11、將普通麵糰擀成8毫米厚的麵餅，然後將巧克力麵糰從冰箱中取出，放在麵餅上包好，揉成表面光滑的大長條。（如圖）
12、再用保鮮膜包好，入到冰箱冷凍半個小時。
13、將麵糰取出，切成5毫米厚的片。
14、整齊的擺入烤盤中，周圍留一點空隙。然後放入預熱好的烤箱，上下火180度，烤15分鐘。
15、餅乾烤好的樣子。（光這樣吃，味道也不錯哦~）
16、製作糖霜。蛋清中加入適量的檸檬汁，然後用電動打蛋器打散。分三次加入糖粉，攪打勻均，即可成為糖霜。
17、將糖霜裝到裱花袋中備用。
18、巧克力筆提前放到溫水中融化。
19、餅乾晾涼後就可以擠上糖霜了。擠糖霜的時候，可以先畫好羊羊的眼晴，然後再將邊畫好。用巧克力擠上羊角。
1、黃油不用打發。
2、在烤餅乾的時候，一定要留有一些空隙。
3、巧克力筆容易幹，最好在用的時候，旁邊總備一碗溫水。
千里飄香谷
