蒜燒肚條如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豬肚洗淨煮至五成熟後切條狀；大蒜去皮後用色拉油炸至皺皮；萵苣去皮、洗淨、切條，生薑拍破、蔥白切寸段；蔥白、生薑、精鹽、水豆粉兌成滋汁；

2. 豬油燒熟加高湯、肚條、生薑、蔥白、精鹽，燒至八成熟時下大蒜、萵苣條，燒熟起鍋前加味精勾清芡，菜成。