關於蒸味的知識

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘偶爾吃一次海鮮感覺美美噠，而且在家裡做相對比到外面別人品嚐別人做得自己動手用食物消化食材的成本，自己還能吃的很香...

蒸味包子秉持著服務理念，多年來一直有著良好的經營模式，一向追求優秀的品牌力，進軍餐飲行業。只要吃過包子的人，都會對漢堡的美味留戀不忘，深深的愛上漢堡特殊的味道。蒸味包子這些年內事業...

“好久沒包水餃了，家裡剛好停水，買了材料去朋友家包水餃，哈哈，大人和孩子一起動手包水餃，午餐在歡樂中進行著。。。”食材明細主料水餃皮（350g）香菇（150g）白菜（150g）五花肉（300g）輔料油菜（適量）鹽（適量...

“主角是肉、配角也肉？有沒有看錯，一道又懶又好吃的菜說~其實是地道的節儉料理。將臘味切剩下的頭尾邊角，配上吸汁的絞肉，盛開出最香豔美味的肉餅。”食材明細主料食材︰臘腸（1/2條）食材︰肝腸（1/...

食材明細主料臘魚（適量）烤肉（適量）油豆腐（適量）鹹豆瓣醬（適量）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）四味合蒸的做法步驟1、備臘魚，油豆腐，烤肉，。2、鹹豆瓣醬。3、燒油先將臘魚過油...

食材明細主料雞蛋（5個）輔料蔥（適量）調料鹽（適量）蒸魚醬油（適量）香油（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）原味蒸蛋的做法步驟1、盤裡加入蒸魚醬油，鹽，香油，蔥花拌勻，再打入雞蛋。2、鍋裡燒開水，中...

食材明細主料臘魚（1塊）臘肉（1塊）鐵棍山藥（1塊）輔料蔥末（適量）紅幹椒（適量）豆豉（適量）料酒（適量）白糖（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臘味雙蒸的做法步驟1、將臘肉和臘魚放入開水泡...

“茄子的營養很豐富，尤其以維生素P的含量最高，每100克中即含維生素P750毫克，這是許多蔬菜水果望塵莫及的，經常吃些茄子，有助於防治高血壓，冠心病、還能保護心血管。茄子中的膳食纖維還能抑制...

“臘味合蒸據說和佛跳牆、東北亂燉一樣，本意都是將冷盤剩菜的再回鍋，結果都成了地方名菜。既然如此，在家做這道菜時也不必太執著用哪幾味主料。很多餐館將這道菜做得鹹辣，其實反而損失了其...

食材明細主料臘肉（1塊）臘腸（1根）臘雞腿（1只）風乾牛肉（1塊）輔料清水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘味合蒸的做法步驟1、將臘製品用熱水刷洗乾淨。2、切成薄片。3、將臘肉臘腸臘雞臘牛...

“美味蒸蛋糕是繼上次創意美味蒸蛋糕的又一次改版，配方的改動使蛋糕體積增大一倍，口感柔軟膨鬆、米香與面香相融使此蛋糕獨具特色，它具有華麗的外表，其內涵不會令你的味蕾失望，品嚐盡知。”...

食材明細主料臘魚（適量）臘肉（適量）輔料薑絲（適量）剁椒（適量）料酒（適量）調料雞精（適量）香辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臘味合蒸的做法步驟1、臘魚臘肉放入淘米水中泡半個小時。2、臘肉用麵粉加水...

食材明細主料鴨爪（適量）鴨腿（適量）香腸（適量）鴨蛋（適量）輔料水（適量）五香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）合味蒸的做法步驟1、原料。2、真空包裝的鴨爪。3、蒸好的鴨爪。4、蒸好的鴨腿鴨翅香腸。5...

食材明細主料麵粉（約250克）沸水（適量）涼水（適量）輔料青椒（3只）黃瓜（2根）胡蘿蔔（半根）豬肉（約200克）調味料雞蛋（1個）蠔油（1勺）生抽（2勺）鹽（適量）蔥（適量）十三香（少許）葵花籽油（適量）姜（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）...

“螃蟹的營養豐富含有多種維生素，肉質滑嫩爽口，蟹黃鮮香，回味無窮。但是死的螃蟹就會有毒素，買的時候一定要買活的螃蟹吃的才放心。”食材明細主料螃蟹（8只）輔料姜（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）...

餐飲提問：蒸美味蒸菜加盟費多少錢蒸美味蒸菜加盟條件有哪些逸林散葉99回答：蒸美味加盟屬於中小型投資專案，根據市場反饋加盟商的角度來看，該投資成本是可控的，主要投資在裝修和店面租賃，採購...

“自家養的走地雞，就是好吃”食材明細主料雞肉（300g）香菇（5朵）紅棗（6顆）輔料姜（10g）鹽（10g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）原味蒸雞的做法步驟1、香菇泡發2、雞肉剁塊，與香菇、紅棗、薑片一同放...

“天熱不愛做飯，我就喜歡做一鍋出，好多食材一起燜飯呀，燜面呀這類的，或者是熬一鍋粥，來點涼拌菜鹹菜的，一頓飯就解決了。今天做個臘味蒸飯，用湘西的王家五臘腸，加了點土豆、胡蘿蔔、毛豆一起燜...

食材明細主料番茄（適量）絞肉（適量）餃子皮（適量）輔料蔥（適量）配料鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）料酒（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄味蒸餃的做法步驟1、番茄切小丁；2、在絞肉中加入番茄丁；3、加...

“臨近新年，和孩子一起手工灌製了香腸，孩子沒有把這個事情當做一項家務活來做，而是拿著製做工具當成了玩具，所以香腸做的很快，等全部完成後，孩子說還沒有玩夠。雖是簡單的一件小事情，卻體現了...

“夏天來一道清爽的蒸菜最合適不過了,健康還減肥哈哈”食材明細主料豆角（適量）西紅柿（一個）鹽（適量）香油（幾滴）輔料土豆（兩小顆）茄子（半個）蒜（適量）酸鹹（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）美味蒸菜的做法...

“撒了開胃椒和蒜泥的雞翅鮮辣入味，超級下飯！關鍵簡單易操作，蒸的食物也更健康。趕緊試試吧～”食材明細主料雞翅中（12只）輔料蒜泥（適量）黑胡椒（少許）鹽（少許）澱粉（適量）油（適量）開胃剁椒（適量）料酒（少許）中...

“這也是很經典的湘粵之一，不過，我這不是蒸來扣，我這做法從簡了哈，直接用剁椒蒸的，簡單好下飯，名字是很正宗的哦呵呵...”食材明細主料臘肉（100克）臘魚（100克）輔料雞粉（適量）食用油（適量）剁椒（適量）蔥（...

食材明細主料雞蛋（適量）輔料醋（適量）香油（適量）水（適量）香菜（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）美味蒸蛋的做法步驟1、將雞蛋打碎倒入碗裡。2、加入一點鹽加半碗水，朝一個方向攪拌。3...

“洋溢著家鄉味道的川味粉蒸肉。是我家過年餐桌上最受歡迎的一道菜。吃在嘴裡糯而清香，米粉油潤，軟、嫩、麻、辣、香、鹹，滋味豐富，五香味濃郁。”食材明細主料豬肉（650g）米粉（200g）姜（10g）豆瓣...