“天氣逐漸轉熱,各種美味的冷食品開始走俏餐桌。這款美味的五香薰魚,零廚藝、零難度,不僅簡單易做,而且所需調料也是家裡常備。一次可以多做些,忙碌的時候或者懶惰的時候直接取食,方便、快手、美味,可以當菜,也可以當小菜。因為屬於醃製食品,不宜經常吃。偶爾做一回解解饞就可以了,還記得要吃大量的新鮮蔬菜哦!!”
1、鮁魚清理乾淨,蔥姜切段。
2、備好調料
3、鮁魚處理乾淨後切2--3釐米小段,用料酒、蔥、姜醃十分鐘。
4、把所有調料混在一起燒開
5、魚塊撿出來用廚房紙吸乾水份,過油炸至微黃。
6、炸好的魚塊倒入料汁裡,醃製數小時就可以了。醃製時間越長越好吃。吃的時候直接取食,無需加熱。