美味五香薰魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 黃花魚洗淨後魚身剌開花刀，用鹽、白酒、薑片醃製2小時;

2. 鍋中加水燒開放入冰糖、紅糖、五香粉、醋、醬油、鹽、大料、花椒熬20分鐘湯汁入味後倒入器皿中;

3. 魚醃好後擦乾魚身，油熱後放入炸至兩面金黃;

4. 將炸好的魚放入湯汁中浸泡半天即可撈出食用。