![五香薰鮁魚怎麼做好吃又簡單]( "五香薰鮁魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
鮁魚 ：
800 輔料
花椒大料 ：
適量 姜 ：
適量食用油 ：
適量 紅糖 ：
適量料酒 ：
適量味極鮮
醬油 ：
適量 具體步驟
![五香薰鮁魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "五香薰鮁魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.鮁魚洗淨切片，放入適量料酒醬油醃製半小時，去腥入底味
![五香薰鮁魚怎麼做好吃又簡單 第3張]( "五香薰鮁魚怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鍋燒熱放寬油，放入瀝乾湯汁的魚片炸幹，剛入鍋的魚片不要急於翻動
![五香薰鮁魚怎麼做好吃又簡單 第4張]( "五香薰鮁魚怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.另起一個鍋燉料汁，放入適量水加入花椒大料，薑末醬油，紅糖大火燒開轉小火燉著
![五香薰鮁魚怎麼做好吃又簡單 第5張]( "五香薰鮁魚怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.待魚片炸的表皮幹了，放入湯汁鍋裡，熄火泡半小時以上再撈出魚片，這樣魚肉才能入味
![五香薰鮁魚怎麼做好吃又簡單 第6張]( "五香薰鮁魚怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.經過料汁泡製的薰魚，味道非常鮮美好吃
烹飪技巧
無
千里飄香谷
