用牙籤插入下被劃開即可。去除冷凍龍蝦尾的蝦線需要先將龍蝦解凍,可以正常進行解凍,也可以用微波爐進行解凍,注意不要用熱水泡,會影響小龍蝦的口感。可以用牙籤插入蝦背,然後劃開就可以挑出下線。或者用小刀把龍蝦的蝦被劃開,就可以將蝦線扯出來。