小龍蝦的蝦尾的相關知識

相信許多朋友們都有吃過小龍蝦，特別是喜歡吃小龍蝦的食客朋友們。小龍蝦確實有著不錯的味道與口感，深受廣大食客朋友們的青睞。那你們知道什麼是小龍蝦的蝦尾嗎？今天，就讓小編帶著大家一起來學些一下小龍蝦的蝦尾的相關知識吧。

小龍蝦的蝦尾

一、小龍蝦蝦尾引言

想必很多人都吃過蝦尾，很多人都說蝦尾其實就是小龍蝦的尾部，真的是這樣的嗎，蝦尾和小龍蝦是否是一樣的呢?

二、蝦尾是指的小龍蝦的尾部嗎

其實蝦尾就是小龍蝦的尾部，將小龍蝦的頭部去掉，剩下的就是蝦尾了。但是在購買蝦尾的時候尤其需要注意，蝦尾一般都是青蝦，這種蝦肉質比較細嫩，吃起來比老龍蝦更好吃。

如今市面上的很多蝦尾都是冷藏了幾個月的冰凍蝦尾，這種蝦尾吃起來就沒有那麼鮮美了，營養價值自然也不如新鮮的蝦好吃。所以在挑選購買蝦尾的時候最好是能夠挑選新鮮的小龍蝦。

如今小龍蝦是一種非常受歡迎的食品，每年夏季都是小龍蝦上市的季節，這個時段是小龍蝦最好吃的時候，但是由於現在很多地區都是受汙染的，所以在挑選小龍蝦的時候尤其要注意。

三、蝦尾和小龍蝦之間有什麼區別

蝦尾和小龍蝦實際上是同一種，蝦尾就是小龍蝦去掉頭部，所以二者沒有什麼區別。不過在食用上，蝦尾比小龍蝦更貴一些，因為小龍蝦主要的食用部位就是蝦尾。

一般來講，在家裡烹煮小龍蝦的時候要尤其注意，小龍蝦的生長環境很長，很多地區都是被汙染的，所以小龍蝦體內有很多的細菌寄生蟲，必須要高溫才能殺死。

另外小龍蝦最好只食用蝦尾，因為小龍蝦的頭部聚集著百分之七八十的毒素，所以最好不要食用，否則如果食用不慎容易引起各種疾病，危害身體健康。

還有，一般在購買小龍蝦的時候不要購買死蝦，蝦的體內含有大量的組氨酸，但是在蝦死亡後組氨酸會轉化為有毒物質，所以一旦食用，輕則會引起過敏等不良反應，嚴重的則可能導致急性腸胃炎，所以在小龍蝦死亡後，儘量避免食用。

小龍蝦的蝦尾是什麼？蝦尾與小龍蝦有什麼區別？相信大家看完之後心中有一個更加清晰的認識了吧，特別是平常就很喜歡吃小龍蝦的朋友們，你們可以多去了解了解。不過小編還是要提醒大家，如果有對蝦過敏的朋友，一定要提醒他們不要吃哦。