1、黑魚改刀處理乾淨備用。
2、洋蔥,豆芽和豆腐備用。
3、豆腐切塊大塊裝盤。
4、黑魚中加鹽,料酒,醬油,五香粉和姜粉抓勻醃製一下。
5、土鍋預熱入海油燒熱,放入洋蔥,姜,蒜,豆瓣醬和剁椒炒香。
6、放入適量水煮沸。
7、加入豆芽,放入一點鹽,醬油調味。
8、加入豆腐繼續煮沸。
9、蓋上蓋子小火慢燉。
10、蔥,蒜和紅辣椒切碎備用。
11、放入黑魚繼續燉煮至熟透。
12、千燉豆腐萬燉魚,越燉越入味哦。
13、放入蔥末,蒜末和紅辣椒用熱油淋入激出香味兒即可。
14、美美的下飯菜完美極了!色香味俱佳!
15、成品圖。
16、成品圖。
葷素搭配,營養又美味!土鍋燉制,口感絕妙!祝您生活愉快!