豆腐生蠔煲怎麼做|豆腐生蠔煲的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆腐生蠔煲的做法步驟

• 1、豆腐改刀切塊。

• 2、生蠔加入適量玉米澱粉輕輕抓洗。

• 3、用清洗多抓洗幾次。

• 4、洗淨後瀝乾水份備用。

• 5、鍋中熱油放入豆腐。

• 6、煎至兩面金黃。

• 7、煎好的豆腐夾到砂鍋中。

• 8、倒入生蠔。

• 9、加入適量生抽，蠔油。

• 10、加入適量清水。

• 11、大火煮開，燜至生蠔斷生。

• 12、出鍋前加入適量蔥花和胡椒粉即可。

• 13、成品。

• 14、成品。

• 15、成品。