1、魚肉洗淨剁成塊!
2、調料備好!
3、鍋裡放多點的油燒至七成熱,放入魚塊!
4、煎至兩面金黃色!
5、加入調料輕輕翻動!
6、加入料酒!
7、醋!
8、生抽!
9、老抽!
10、耗油!
11、加入水燒開轉小火慢燉20分鐘!
12、調入適量的鹽、繼續煮至湯汁收幹!
13、加入少許糖調味即可!
14、成品
15、成品!