糯米煎餅果子怎麼做|糯米煎餅果子的做法

“煎餅果子一般在裡面包油條或者炸過的薄脆，但是改包香菇臘腸蒸糯米也很好吃喲，美味總是不會辜負你的勤勞😋😋😋”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

糯米煎餅果子的做法步驟

• 1、糯米浸泡一晚，第二天早上正好煮早餐

• 2、臘腸切小丁備用

• 3、香菇切小丁備用

• 4、把臘腸和香菇跟糯米混合，加入胡椒粉，芝麻油，適量鹽和生抽，加水用電飯煲蒸成糯米飯，水量跟平時煮飯差不多

• 5、這是蒸好之後的糯米飯，聞起來非常香，糯米因為有浸泡一晚，很軟糯

• 6、將糯米飯翻拌均勻，香菇因為重量關係基本漂在面上一層，所以把他拌勻

• 7、將麵粉和燕麥纖維混合拌勻，加少許鹽，加水調成糊狀，稍微稀一點，沒有燕麥纖維可以不放。加入2個雞蛋拌勻

• 8、不粘鍋小火放少許油，放入一勺麵糊，左右晃動鍋子使其形成圓圓的餅狀，全程用小火哦，不然麵糊還沒等你晃成圓形就凝固啦

• 9、翻面再煎一下，變成金黃色就好啦

• 10、香菜洗一把當配菜，餅煎好之後糯米飯也沒有那麼燙啦，全部上桌開吃

• 11、取一張餅，放上糯米飯，香菜，醃黃瓜或者其他自己喜歡的醬菜，卷卷就大快朵頤吧

• 12、糯米飯捲餅用不完的，可以直接當飯吃哦，單獨吃味道也棒棒噠不會浪費

小竅門

糯米浸泡一晚，蒸出來會很軟糯。麵糊裡面可以放自己喜歡的其他粉料例如玉米粉。