今天給大家介紹一種魚塊的新吃法-蒜子啤酒燒魚塊。這道菜營養豐富,不但有防癌抗癌的功效,而且開胃益脾。有活血養顏的功效。非常利於女性的身體健康。它是用新鮮的草魚,搭配上啤酒和其他各色調料製作而成。鹹鮮可口,美味營養而且下飯。
主料
輔料
具體步驟
魚塊處理乾淨,用鹽、料酒、胡椒粉、蔥姜拌勻醃製10分鐘;大蒜洗淨剝皮
醃好的魚塊表面拍上一層面粉
鍋內燒熱油,下魚塊煎至兩面焦黃
鍋內餘油下蒜粒炒香
倒入魚塊、啤酒、老抽、糖,大火燒開中小火燜至湯汁濃稠,轉大火收汁即可!