1、備五花肉過開。
2、切丁。
3、香料。
4、酸辣椒少許。
5、切段。
6、將五花肉丁放進燒熱的電鍋裡，煸幹水分。
7、淋上醬油。
8、放點鹽炒勻。
9、倒進酸辣椒。
10、放進備好的香葉，八角，桂皮等炒勻。
11、翻炒均勻。
12、蓋上鍋蓋燜二十分鐘燜熟爛。
13、燜好的肉丁。
14、香的五花肉開蓋調點味精就可出鍋了。
15、酸辣味，好下飯。
千里飄香谷
