“秋季美味~香菇板栗紅燒肉,鮮香入味,板栗粉糯,香菇鮮美,食材完美融合,是一道營養美味佳餚~”
1、豬肉刮洗乾淨,切成塊狀。
2、薑片備好。
3、冷水下鍋,加料酒焯水兩分鐘撈出瀝乾。
4、焯好的肉備用。
5、板栗剝好清洗乾淨備用。
6、香菇洗淨泡發好備用。
7、熱鍋冷油,下薑片煸炒出香味。
8、放入焯好的肉炒香,加入適量生抽,老抽炒至上色。
9、放入板栗翻炒均勻。
10、加入適量熱水,香菇撕小塊放入,冰糖少許大火燒開轉中火燜煮廿分鐘。
11、燜煮至肉酥即可出鍋(太香啦)。
12、成品圖。
13、成品圖。
香菇洗淨提前泡發好備用!
祝美友們節日快樂!