毛豆米燒豆腐怎麼做|毛豆米燒豆腐的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

毛豆米燒豆腐的做法步驟

• 1、豆腐切小塊。

• 2、毛豆米洗淨。

• 3、肉切絲。

• 4、姜蒜切末、小米椒切圈。

• 5、鍋加油燒至五六成熱、放入豆腐塊。

• 6、煎至兩面金黃後盛出備用。

• 7、從熱油鍋、下姜蒜末炒出香味。

• 8、加料酒、生抽、老抽翻炒均勻。

• 9、加毛豆米炒至變色。

• 10、加入煎好的豆腐略炒幾下。

• 11、加半碗清水燒開。

• 12、加鹽、加蓋燜煮5分鐘。

• 13、湯汁快乾時倒入水澱粉勾芡。

• 14、成品圖。

• 15、成品圖。