1、豆腐,大蔥準備。
2、豆腐掰成塊,蔥切滾刀塊。
3、取出一半的蔥,放入生抽,料酒,白糖,蠔油和少許水調勻。
4、鍋中放油炒豆腐至金黃。
5、放入另一半的蔥,大火炒出香味。
6、倒入碗中的汁和蔥大火燒開。
7、中火燒五分鐘。
8、最後大火收汁。