“蝦醬是上週末去辛店集買的,我買的品質最好的,每斤8元。聞起來非常的香,一點都不臭。老公總嘲笑我喜歡垃圾食品,比如:油條、蝦醬、臘肉等,其實只要不天天吃應該是沒有問題的。”
1、1、青椒洗淨,豆腐蔥薑蒜準備好。
2、2、蝦醬準備好。
3、3、豆腐、紅腸、青椒切粒。
4、4、蔥薑蒜切片。
5、5、起油鍋,油溫升至5成熱時,放入蔥薑蒜和蝦醬爆香,烹入料酒。
6、6、再放入豆腐和紅腸丁。
7、7、加少許水,放入白糖燉煮3分鐘。
8、8、最後放入青椒,翻炒至青椒變色即可盛出。