1、酸辣椒和酸姜切好備用
2、蔥薑蒜切好備用
3、蔥花
4、小米辣切好備用
5、豬肝切好加入料酒澱粉拌勻備用
6、鍋中放入適量油,油熱後放入蔥薑蒜爆香
7、放入豬肝快速翻炒至變色
8、放入酸姜和酸辣椒以及蔥花
9、翻炒均勻後調味盛出即可