“跟泡椒炒豬肝一樣，有特別的香味，只不過不辣而已。”
1、酸蘿蔔洗一下，切片。
2、放鍋裡煮開。
3、撈出沖洗備用。
4、取豬肝，切片。
5、放清水抓洗。
6、水清為止。
7、放食鹽。
8、放椒鹽。
9、拌勻放澱粉，再次拌勻備用。
10、切蔥姜。
11、切香菜。
12、熱鍋寬油。
13、另起鍋把酸蘿蔔翻炒2分鐘。
14、油熱放豬肝。
15、快速爆炒熟。
16、放酸蘿蔔裡翻炒。
17、翻炒的過程放生抽。
18、翻炒一分鐘關火放香菜。
19、炒均勻即可。
20、成品。
千里飄香谷
