1、準備好幹豆腐。大蔥。香菜切段
2、裡脊肉切絲
3、用少許水澱粉、料酒把肉絲上漿抓勻
4、把幹豆腐一分為四,疊成三角形碼在盤邊一圈,蔥絲放中間
5、肉絲滑油,甜麵醬炒肉絲,加糖味精炒勻放在盤裡的蔥絲上
6、肉絲上撒上香菜段即可