京醬肉絲的做法 京醬肉絲，如此簡單就可以做出來了！ 京醬肉絲怎麼做

“京醬肉絲在我們家是一個可以當做主食來吃的菜，色澤紅潤，醬香味濃郁，鹹甜適口。配上面皮直接用生菜包著吃，表面薄薄的春餅皮包裹著裡面滿滿的料！那1滋味吃起來超級滿足～還可以搭配大蔥絲，黃瓜絲，胡蘿蔔絲和豆芽來吃，咬一口滿滿的醬汁都溢位來了哈！吃完一個你會忍不住繼續吃下去～
問題來了，京醬肉絲關鍵是外面那層餅，非常考技術，火候太難控制了！鍋不夠平，餅皮又厚度不均，火太大，又烙焦......完全沒有嚼勁。你應該入手這款網紅薄餅機了，發揮一下想象力，還能自己DIY各種色香味俱全的美食。摩西親測，真的是好用到哭啊！說什麼也要安利給大家。夏天用它，無油煙，不流汗！簡直是一機在手，做飯不愁，有了這款薄餅機，全家的早餐、甜品甚至主食我通通都可以隨心做。讓我每天都早餐不重樣！”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

京醬肉絲的做法步驟

• 1、先來和麵，把200克麵粉加2克鹽增加筋性，攪拌均勻後，先倒入適量的涼水攪拌成一坨，攪拌到麵糰上筋，沒有顆粒，再邊倒邊水邊攪拌至順滑麵糊狀。

• 2、往麵糊盆中倒入7-8分麵糊,並開機預熱。

• 3、按鍵開機預熱約20秒，即可操作。當餅皮邊緣翹起並有香味,這時把薄餅機轉過來，做好的餅就會自已掉落在盤子裡。餅皮製作完成。麵皮出鍋後放涼後就可以一層一層的撕下來～超薄的春餅皮就做出來啦！疊起來備用哈～有了這個神器，不用30秒就能做出一張薄餅，超超超級快。

• 4、裡脊肉切條，加油，白胡椒粉，鹽，生粉，水攪拌。

• 5、熱鍋涼油，肉絲入鍋。

• 6、下蒜，甜醬加少量的水，下肉絲，翻炒幾下起鍋。

• 7、7.黃瓜切絲，胡蘿蔔切絲，黃豆芽、胡蘿蔔過水，最後把所有材料都放入春餅皮中包起來就可以開吃啦。

小竅門

有了這款薄餅機，全家的早餐、甜品甚至主食我通通都可以隨心做。讓我每天都早餐不重樣！