家庭自制京醬肉絲|京醬肉絲

“家庭自制京醬肉絲，做法簡單，不失原味。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

家庭自制京醬肉絲的做法步驟

• 1、準備自己喜歡吃得青菜。

• 2、將青菜捲入豆皮。

• 3、豆皮從一頭捲起。

• 4、豆皮切段。

• 5、切好擺入盤中。

• 6、準備裡脊肉，切絲。

• 7、加入蛋清，料酒，十三香，澱粉，抓拌均勻，醃製十分鐘。

• 8、鍋裡留油，炒至發白，加入辣醬，蔥薑蒜末，生抽，加適量得水。

• 9、加入鹽，雞精，十三香調味。最後加入澱粉水收汁，

• 10、放入盤中，即可，你學會了嗎。