京醬肉絲怎麼做|京醬肉絲的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

京醬肉絲的做法步驟

• 1、黃瓜200g、京蔥100g、胡蘿蔔200g，切成細絲；老相食中百葉切成大約10釐米*10釐米的塊，包入黃瓜、京蔥、胡蘿蔔絲，排在盤中成花朵狀；

• 2、肉絲200g上漿，過油備用；

• 3、鍋中放底油，放入餘下的50g京蔥絲煸香，加入甜麵醬、黃豆醬煸香，加水70g，加入老抽、雞精、糖，大火燒開，放入肉絲，大火翻炒，勾芡出鍋，裝在盤子的中央。