京醬雞肉絲怎麼做|京醬雞肉絲的做法

“二月二龍抬頭，要吃春餅，經典的京醬肉絲搭配春餅是最棒的選擇，家裡沒有豬肉，只有我因為健身常備的雞胸肉，所以，稍加改良，變成了這道菜餚～”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

京醬雞肉絲的做法步驟

• 1、雞胸肉切稱肉絲。

• 2、加入料酒，玉米澱粉，還有少許鹽，醃製15分鐘。

• 3、將調料中的醬料混合，加一些水，攪拌均勻。

• 4、鍋中放少許油，先把肉絲炒至八成熟。

• 5、另起鍋，炒醬，煮至冒泡泡，下肉絲，翻炒，出鍋。

• 6、撒一些白芝麻點綴即可上桌～

• 7、搭配春餅，真的很好吃哦～