家常小炒的做法 家常小炒(一) 家常小炒怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常小炒的做法步驟

• 1、準備所有食材：西芹切片，豬肉切絲、瘦肉絲加入料酒、鹽醃製片刻，豆腐乾切絲，紅辣椒切絲，姜切碎

• 2、鍋曉熱下肥肉煸炒出油、加入薑末炒出香味

• 3、加入肉絲翻炒

• 4、加入生抽、蠔油翻炒均勻

• 5、加入豆腐乾、紅辣椒翻炒一分鐘，加入西芹翻炒至斷生，放入鹽、糖調味即可出鍋

• 6、成品圖

• 7、成品圖