家常小餛飩怎麼做|家常小餛飩的做法

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

家常小餛飩的做法步驟

• 1、肉剁碎、大蔥、姜適量，全部切碎加入一個生雞蛋攪拌、放入鹽、十三香、老抽一點、生抽一點、胡椒粉一點、香油。攪拌勻

• 2、搖面鋪有賣很小的餛飩葉。就像千里香餛飩裡的小餛飩一樣，很小很薄的皮子

• 3、我習慣包的時候蘸水粘住，有的餛飩皮涅不好煮的時候漏水

• 4、做好的圖片沒存。我就說下。炒鍋熱鍋冷油放入切好的蔥花小火煸炒黃色，聞到香味即可，放點鹽然後加入雞湯，沒有雞湯就開水。水開之後放入餛飩。餛飩煮至七分熟放入紫菜和小青菜。出鍋前放點生抽和雞精，關火撒上小蝦米香菜豆腐皮。吃的時候放入醋和辣椒油。有熬雞湯的可以放點雞絲。味道很不錯的。鮮、鹹