家常小炒扇貝肉怎麼做|家常小炒扇貝肉的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

家常小炒扇貝肉的做法步驟

• 1、新鮮扇貝洗淨，用清水泡半小時

• 2、蔥薑蒜改刀切絲、辣椒切小段

• 3、取小碗，放蠔油、醬油、1大匙清水調成料汁

• 4、水開後把扇貝過水煮一下，扒出肉待用 

• 5、水開後把扇貝過水煮一下，扒出肉待用 

• 6、轉大火，放焯過的扇貝肉，放之前調好的汁(步驟3)

• 7、翻炒幾下即可出鍋